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イロドリの暮らしとレシピ

東京オペラシティ– tag –

お出かけ日記

101歳まで創作し続けた染色家・柚木沙弥郎さんに学ぶ、「日々を生きる力」

— 母と訪れた東京オペラシティ展覧会レポ — 11月30日（日）、母と一緒に「東京オペ...

2025年12月2日

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鈴木　葉子

料理研究家

子供の頃から「食いしん坊」で、母の料理本を眺めることが日課。
大学卒業後、食レポに憧れ、フリーアナウンサーの道へ。
各局、情報番組、スポーツ番組を担当。
結婚後、3年ほど、料理家アシスタントを兼業。その後、専業主婦へ。
出産後、ストレスで心身のバランスを崩し、発酵食の研究をスタート。
2019年より発酵・麹をテーマにした家庭料理を伝える料理家へ転身。
2022年、イロドリキッチンを開業。現在、受講生は300人を超える。