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ライセンスフリーの講師養成講座【はじまりの台所】

2025年9月26日
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発酵料理レッスン【よりみち食堂】

レッスンです

2025年9月25日

鈴木　葉子

料理研究家

子供の頃から「食いしん坊」で、母の料理本を眺めることが日課。
大学卒業後、食レポに憧れ、フリーアナウンサーの道へ。
各局、情報番組、スポーツ番組を担当。
結婚後、3年ほど、料理家アシスタントを兼業。その後、専業主婦へ。
出産後、ストレスで心身のバランスを崩し、発酵食の研究をスタート。
2019年より発酵・麹をテーマにした家庭料理を伝える料理家へ転身。
2022年、イロドリキッチンを開業。現在、受講生は300人を超える。

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